Ok ragazzi mi rispondo da solo e scrivo per chi in futuro potesse necessitare della medesima soluzione:
dentro il componente:
com_jea\views\properties\tmpl
da
<input type="radio" name="cat" id="renting" togliete checked="checked" e inseritelo nell'altro input "selling"
stessa cosa nel modulo se lo usate c'è dentro la cartella tmpl/default.php
