fai bene a cercare su google.. è li che ho studiato i css.
prima di tutto devi leggerti almeno le basi del css, ovvero cosa sono proprietà, regole, classi ed ereditarietà...
secondo, gli stili dei titoli non sono determinati dal tag h3 bensì dalla classe contentheading, i tag h3 sono applicati ai titoli dei menu.
per invertire gli stili dei tag o cambiare lo stile dei titoli devi modificare il foglio di stile template.css che trovi nella cartella css del template usato.
e comunque se non vuoi utilizzare il tag h1 negli articoli, semplicemente inserisci il tag h3...