Ok, ho trovato la spiegazione su Wiki; figata pazzesca, questa non la sapevo.
In pratica il template scelto come predefinito viene bypassato dalle pagine indicate in "assegnazione menu" di altri template installati anche se non assegnati come predefiniti.
Quindi monto il logo1.gif nel banner1.jpg con PhotoShop in un template duplicato, non predefinito, e imposto assegnazione voce di menu "Home". Imposto come predefinito la copia del template con impostato nei parametri di non mostrare il banner.... OK credo di farcela !!
Attendo il poster...