Ciao
Controlla da pannello admin di joomla (permessi cartelle) se le stesse risultano scrivibili, se non risultano scrivibili mettile a 775. Ho visto che sei su server virtuale scegli fastCGI per php support, poi risalvi impostazioni dominio e riavvi apache. verifica poi se risultano scrivibili con 755 (consigliato)