Mi sono accorto solo oggi che nella scheda del prodotto c'è la possibilità di indicare "nascondi la casella della quantità". Peccato che lo si debba fare su ogni articolo e non ci sia (almeno, io non l'ho trovato) un parametro globale che valga per tutto il catalogo....
Visto che ho più di 1200 prodotti e non avevo tempo di passarmeli uno ad uno sono andato a curiosare con phpmyadmin nella tabella jos_vm_product ed ho scoperto che nella colonna quantity_options è memorizzata l'informazione relativa alla casella della quantità: ponendo quantity_options = a [none,1,1,1] fa vedere la casella della quantità standard mentre ponendo quantity_options = a [hide,0,0,1] non fa vedere la casella della quantità.
Buona serata a tutti
Beppe