Devi cambiare il file template css alla riga 73
div#header_... {
height: 90px;
overflow: hidden;
padding-left: 370px; <---aumentalo di quanto necessita
padding-right: 30px;
padding-top: 25px;
text-align: left;
}
aumentado il padding, della stessa misura di cui aumenti la width del logo, dai più spazio al nuovo logo,
alla riga 82 sostituisci "mw_joomla_logo.png" col tuo logo
div#logo {
background: url("../images/mw_joomla_logo.png") no-repeat scroll 0 0 transparent;<-cambi con tuo logo
color: red;
float: left;
height: 75px;
left: 0;
margin-left: 30px;
margin-top: 45px;
position: absolute;
top: 0;
width: 298px;
}
e naturalmente nella stessa cartella images incolli il nuovo logo.
ciao buon lavoro