un primo passo l'ho fatto:
Cntrol Panel -> Module Manager -> spunta della checkbox Top -> pulsante edit -> nel riquadro a destra "Basic Options" selezionare "Show Sub-menu Items" con "End Level" > 2
secondo step:
menu manager -> seleziono il sottomenu -> vado su menu items -> seleziono tutte le voci -> nel riquadro "Batch process the selected menu items" seleziono in "Select Menu or Parent for Move/Copy" la voce del top al quale si riferiscono e quindi pulsante process
risultato: gli item del sottomenu sono stati trasferiti nel menu top opportunamente indentate.
quindi, non era necessario creare un nuovo menu per il sottomenu, ma bisognava solo aggiungere item al principale specificando "Parent Item" ...
ora sul sito ho i sottomenu, ma con il template "Beez2 - Default" sono tutti contemporaneamente visibili, sovrapposti ed allineati a destra ...

un consiglio su un template che permetta sottomenu orizzontali sotto il top, magari con il roll over ?
