Il fatto strano e' che ho due utenze per accedere on-line all'amministrazione del DB: con una vedo una situazione ridotta dove non appare il vero DB ma solo CONFIGURATION_SCHEMA, con l'altra utenza che ho recuperato tramite l'assistenza (e che ho dovuto interpretare perche' non completa) e che non conoscevo nei dettagli perche' creata in fase di installazione JOOMLA dal provider, vedo la vera situazione del DB e ho potuto fare il DUMP.
Spero di essere stato chiaro.
Grazie a tutti.