Ciao cont1,
Ho appena provato a ricreare il package e ha funzionato.
Ho notato un'unico problema (se lo possiamo chiamare così), siccome avevo fatto un backup da un sito esistente in cui ci sono dei utenti registrati, dopo l'installazione dello quickstart (in locale) mi e rimasto solo l'utente admin. La password è quella nuova inserita nella fase di installazione.
Attenzione, nel sito originale non avevo piu l'utente admin, l'avevo cancellato e avevo creato un'altro con diritti di superadmin.