Ho risolto seguendo questi passaggi:
setup wizard:
ovvero vanno inseriti nel setting della mail le voci to, subject, from name, from email.
poi bisogna settare a:
main setting -> email the result -> yes
email setting -> enable su ogni campo del setting mail (attenzione perchè se uno solo dei campi non è abilitato, la giostra non funziona)
file upload setting -> file upload -> yes
file upload setting -> Field names/allowed Extensions/sizes(KB) -> allegato:doc|pdf|rtf|txt|png|jpg{1000-0}
*allegato deve essere il nome in field name nel campo del form.
è necessario compilare il campo Allowed Extensions, inserendo le estensioni da scegliere e separarle con |