Ho risolto nel frattempo.
Il problema che si presentava era il seguente: dopo aver completato l'installazione seguendo la guida passo passo, mi sono dedicata alla creazione delle voci di menu (voci indicate con le lettere a, b, c, d etc), create anche queste senza problemi. Purtroppo quando si è trattato di usarle, veniva restituito un messaggio di errore che indicava come mancanti proprio le connessioni usate poco prima come parametri (albo_pretorio etc).
Ho recuperato il testo delle query SQL dallo zip di albo pretorio e l'ho eseguito sul db; dava un errore con l'ultima riga (quella della codifica UTF8); forse per questo non si sono create/popolate le tabelle. Poi tutto ok.