Aspetta! Ho trovato l'errore! Il problema non era il Fox Contact Form, che funziona benissimo, ma un conflitto con l'estensione di Mail chimp che ho installato l'altro giorno.
In effetti l'errore che veniva visualizzato compilando il form, descriveva la cartella fmsts, e facendo qualche ricerca è quella utilizzata da Mail Chimp. Ho rimosso così l'estensione e ora il form funziona perfettamente!
Grazie mille!
