Ho risolto, ma non era joomfish, ho dovuto inserire il modulo "Menu Dependent Items", che mi permette di cambiare il css in ogni pagina, direttamente nell'index.php ed adesso sembra che funzioni a dovere, chiedo ancora una piccola cosa, mi hanno fatto notare, cito testualmente le parole:
" una fastidiosissima interposizione [fra una schermata e l'altra] dei menu/testi che appaiono per un secondo in formato "canonico" e non in corretto formato "grafico"... "
questo credo aprendo il sito negli stati uniti e nelle lingua inglese, io non è che noto proprio questo fastidio, se qualcuno mi verifica cortesemente se lo riscontra, oppure mi dica se può dipendere dalla latenza dipendente dalla distanza visto che il server stà in italia e se il caso di spostarlo negli stati uniti, grazie.