Ciao liso88,
per centrare il logo così com'è basta aggiungere al file css del template, in fondo:
.logo {padding-left: 300px !important;}
Se invece vuoi che sia come l'originale o correggi le misure sull'index.php del template, e poi modifichi il padding della riga sopra in 80px, o aggiungi questa riga:
.logo img {width:769px !important; heigth: 224px !important; padding-left:80px;}