Controlla se veramente i vecchi URL del tuo sito generano l'errore 500 (e se è il server che ti genera questo errore generico), per pagina non più esistente dovresti trovare un errore 404.
Prova a usare il componente redirect (ora nativo su joomla): per ogni URL che google ti segnala inesistente (ovvero che lui ha mappato e torna a scansionare con il suo spider), imposti un redirect al nuovo forum, oppure alle corrispondenti pagine nuove (se esistono ancora).
Aggiorna anche la mappa XML del sito. C'è un componente gratuito che si chiama Xmap che fa questo lavoro per te.