Non sò quanto conosci joomla, quindi scusami se forse dirò cose ovvie.
Innanzitutto devi fare periodicamente il backup del tuo sito, questo per una questione di sicurezza, se il sito ha dei problemi avere una copia di backup ti permette di ripristinarlo.
Puoi usare Akeba backup per fare la tua copia, e se installi xampp in locale (ti consiglio la versione 1.7.3), puoi installare la copia del tuo sito fatta con akeba sul tuo PC in pochi secondi con kickstart di akeba.
In questo modo avrai sempre una copia del tuo sito in locale per fare tutti gli esparimenti che vuoi, quando il sito in locale si incasina, e se fai molti esperimenti succede, non fai altro che cancellarlo ed in 2 minuti reinstalli in locale il sito con l'ultima copia che hai farro del sito online. Non sò se sono stato chiaro, ciao