Ciao ... dunque la procedura guidata non aveva dato errori, di fatto però il configuration.php era quello del locale quindi sul server non andava bene.
Ma aldilà di questo, sono riuscito a mettere in rete il sito.
In pratica ripercorro i passi che probabilmente sono poco ortodossi .... ma alla fine quel conta è il risultato:
1) installazione di joomla dal pannello di controllo del provider.
2) carico gli stessi moduli che ho nel locale tramite backend - gestione estensioni.
3) carico il template prescelto (phoca)
4) dal pannello di controllo del backend faccio puntare al database MySql dove ho le tabelle importate dal locale.
A questo punto il sito comincia ad assomigliare a quello locale, ma non si visualizzano alcune immagini, per cui con filezilla carico sul server la cartella images del template e le immagini presenti nella cartella JEA.
Ultimo problema ... non si visualizza il menù CK per cui provo a caricare tramite filezilla la cartella components (locale) e a quel punto si visualizza tutto.
Ragazzi che sudata!!!
Intanto grazie per le dritte e consigli ... siete stati di grande aiuto ... ora ho le idee un po' più chiare