Ciao,
un piccolo espediente c'è.
1 - Crei una tabella con solo una riga e due colonne
2 - dentro a ogni colonna ci inserisci una tabella come vuoi tu.
pertanto le due tabella te le troverai una accanto all'altra senza dover lavorare nei css.
Ovvio che, per ragioni di spazio del tuo contenuto centrale del template non potrai metterci immagini molto grandi altrimenti uscirebbero dal contenuto.
per quanto riguarda la dimensione fissa di ogni colonna, puoi lavorare sul codice sorgente, che è quell'iconcina con una barretta verticale fra due angolate stilizzate nel tuo editor.
ovvio devi avere una minima conoscenza di come fare le tabelle.
Qui è il posto dove puoi mettere dimensioni fisse in px.
Te ne dovrai però ricordare quanto inserisci in esse qualcosa per via della grandezza di cosa ci vuoi mettere.
Non sò se sono stato chiaro....
fammi sapere...
Marco