Ciao,
dovresti lavorare su queste due tabelle :
jos_sobi2_categories
jos_sobi2_cats_relations
Qui invece se hai già inserito degli elementi
jos_sobi2_cat_items_relations
jos_sobi2_item
Qui i campi personalizzati
jos_sobi2_fields
jos_sobi2_fields_data
Dove jos_ è il prefisso delle tue tabelle joomla, ti consigli di svuotare le tabelle delle categorie e degli item prima di importarle altrimenti rischi l'errore "duplicate entry", ovviamente fai prima un backup