Se è configurato, in teoria, dovrebbe mandarlo con tutti. Io penso che il problema sia nel server virtuale, a questo proposito potresti fare una prova in locale con phpmail e vedere se parte (o su un server remoto anche)....lì hai semplicemente messo i dati smtp e joomla utilizza quelli, se non va: o i dati sono errati o le configurazioni smtp sono errate...c'è poco da fare.