Beh non hai torto, la questione è un pochino, ma appena un pochino, più complessa di come te l'avevo velocemente prospettata. Se non sapevi duplicare un template probabilmente conosci poco la tecnica detta dell'override, per cui, a mezzo dle template, possimao modificare il codice di diversi file di Joomla!
Per cui fai così:
- copia questo file:
/components/com_content/views/category/tmpl/blog_links.php
nella cartella:
/templates/tuo_template/html/com_content/category/blog_links.php
modifca adesso il file blog_links.php che hai coppiato nel template in questo punto:
<h3><?php echo JText::_('COM_CONTENT_MORE_ARTICLES'); ?></h3>
cambiandola così:
<h3><?php echo JText::_('Guarda altri video...'); ?></h3>
A questo punto fai un refresh della pagina dove volevi vedere quella scritta cambiata e dovrebbe essere tutto a posto
Per completezza, se avessimo bisogno di mostrare quella scritta in più lingue si dovrebbe creare una nuova stringa cambiandola magari così:
COM_CONTENT_MORE_VIDEO
nel vari file di lingua con le rispettive traduzioni....