Personalmente ho scaricato zippato e reinstallato sullo stesso dominio Joomla 3.1.1 il template Protostar rinominandolo, tutto funziona a meraviglia, il DB sembrerebbe aggiornato dalla nuova installazione, mentre per i files lingua it-IT.tpl_protostar.ini e it-IT.tpl_protostar.sys.ini debbono essere rinominati con il nuovo nome del template e copiati via FTP nella relativa cartella language.