Ciao,
Per il punto 1, se non ho capito male ti basta andare in gestione articoli e su seleziona stato, scegli articoli sospesi e così vedi tutti gli articoli sospesi e li puoi modificare etcc
Per il punto 2, anche quì se non ho capito male, quell'impostazione devi darla dalla voce del menu, così non vedi più la data di pubblicazione etcc...