Se si vuole modificare un valore di una riga di tabella e si utilizza un prodotto come phpadmin non è necessario eseguire una query, questo prodotto, come altri dello stesso tipo, consentono l'EDIT della riga...ci si posiziona sul campo voluto..lo si modifica e si preme update....aggiornato..la query viene praticamente generata in automatico.
penso che per un utente meno evoluto questa strada sia più semplice.
Se invece l'aggiornamento comprende molte righe la strada della query è senza dubbio più veloce.