ciao, prima di aggiornare alla versione 3 avresti dovuto aggiornare alla 2.5.16, ti consiglio di ripristinare il backup di akeeba, magari in locale, ed eseguire l'aggiornamento scaricando i pacchetti che trovi
qui, e installandoli dal pannello di controllo come si fa con le estensioni ecc.. con installa da cartella, quindi scompatti il pacchetto di aggiornamento in una cartella che carichi all'interno di tmp e da gestione estensioni installa ad installa da cartella dopo tmp metti il nome della cartella che contiene l'aggiornamento quindi tmp/nomecartella e clicchi su installa, ricorda che per funzionare tutte le estensioni/template che hai installato devono essere compatibili con joomla 3