non sono alternativi: il file htaccess.txt è semplicemente il file .htaccess rinominato in modo da essere leggibile e modificabile con un editor di testo direttamente sul pc. Questo file è in funzione solo quando è nominato ".htaccess", per questo viene richiesto di rinominarlo prima di attivare la funzionalità di riscrittura delle urls
Qualunque cosa scrivi nel file htaccess.txt è equivalente a quello che scriveresti in un file peppe.txt
Se invece nel file .htaccess scrivi qualche baggianata tutto il sito va offline