1)E' normale che tu non abbia visto nessun cambiamento; Google ormai ha memorizzato così per ora la descrizione del tuo sito; se hai pazienza dopo qualche tempo vedrai che cambierà, garantito!

E se proprio hai fretta, dato che il buon Google, attinge da DMOZ puoi segnalare lì il tuo sito, stavolta con una descrizione più appropriata!

2)Le metakeyword globale del sito sono i meta-tag "keywords" che appariranno nelle pagine del sito; cioè sono una lista di parole chiave che descrivono il tuo sito al fine di indicizzarlo meglio nei motori di ricerca, anche se ormai vengono praticamente ignorate dai motori, ma questo è un altro argomento!
http://it.wikipedia.org/wiki/Meta_tagSpero di esserti stato utile!
