una sts può subire pesanti modifiche senza il minimo preavviso.. non si hanno notizie certe sui rilasci ne sulle funzionalità definitive (joomla 3.x docet).
Una lts è una versione che ha già seguito un lungo processo di perfezionamento e gli unici aggiornamenti solitamente vengono rilasciati per coprire eventuali falle di sicurezza, per questo è consigliata per gli utenti meno esperti e per i siti di produzione.
Per come stanno le cose attualmente e per le profonde modifiche in fatto di funzionalità (vedi l'uintroduzione del responsive, editor integrato migliorato, possibilità di modificare le immagini, ecc... ) ora come ora mi sentirei di consigliare direttamente la 3.2 ma resta comunque una versione di transizione come lo erano la 1.6 e la 1.7 (ci sarebbe da spararsi se si ha ancora un sito aggiornato a questa versione...)