bisognerebbe capire come hai configurato l'invio.
con chronoform hai 2 indirizzi da inserire, il primo fa da mittente, il secondo da destinatario
Il mittente è il sito, il destinatatrio l'utente/amministratore che riceverà quella mail.
Tutto poi si lega alla configurazione dell'invio mail in configurazione globale di joomla, in oltre ci sono varianti fra server e server.
Quindi una corretta impostazione e sicuramente funzionabile, sarebbe quella di usare l'indirizzo email inserito nella configurazione globale con i parametri smtp, e di usare lo stesso indirizzo su chronoforms per l'invio email, quello che va nel campo FROM EMAIL per intenderci.