Ciao caunaudio,
fai un menù con le stesse voci di quello ad immagini e assegnalo, pubblicanto, ad una posizione inesistente del template. Ma sarebbe meglio pubblicarlo comunque, a mio parere, magari nella parte bassa del template.
Ad ogni voce di menù collega un articolo e assegna a quella voce di menù un modulo menù con il menù che ti serve.
Collega quindi l'immagine relativa a quella voce di menù e si aprirà l'articolo con relativo menù.
Se vuoi altre immagini dopo il primo click, fai un articolo che le contenga e poi le colleghi ad altri articoli ecc.
Tieni conto che Joomla assegna i moduli solo a voci di menù, quindi i passaggi descritti andrebbero rifatti ogni volta.