Ciao majortom67,
non si capisce bene ma vediamo di chiarire

Se fai un'installazione di joomla è meglio cancellare tutto della precedente installazione (i files ed il database)
Quando installi joomla puoi scegliere se installare i dati di esempio.
Se non lo fai hai un sito vuoto, dove sembrano mancare delle cose, ma così non è perchè quelle cose le devi poi mettere tu.
Per la questione dei moduli, basta andare su gestione moduli > Nuovo e vedrai che i moduli sono lì, basta che li pubblichi.
Ciao!