Sbagli.
Tu devi informare che usi cookies tuoi o di terze parti. E anche se Joomla usa cookies tecnici e non di profilazione, meglio mettersi al riparo da qualche svista o dalla possibilità che in un futuro vengano utilizzati (ad esempio da qualche componente aggiuntivo).
Quindi informi e nella pagina statica sbrodoli il pippotto sui biscotti, come sono, quali sono e come gestirli. Poi ognuno si deve arrangiare a gestirsi le policy del proprio browser con regole di privacy, siti attendibili e compagnia cantante.
Comunque, sul sito Joomla c'è un ottima, esaustiva e "idiot proof" guida. io ho letto e fatto partendo da li... e se ci sono riuscito io...