Figurati Piero,
vai semplicemente in amministrazione joomla, ti sposti sui plugin e trovi appunto quello che si chiama editor tinymce (editor predefinito) poi nella selezione delle opzioni trovi elementi proibiti, cancelli tutto quello che trovi nel box e ci scrivi solo "css" ripeto senza apici.
Con questa modifica vai tranquillo non ti mangia nessun codice.