Ciao Alex.
Il tag l'ho sempre rimosso a mano ma, ovviamente, ad ogni aggiornamento, veniva ripristinato.
L'artificio, consiste nel creare un modulo personalizzato, contenente l'html della pagina con i tag corretti.
Il modulo, poi, viene richiamato solo in quella pagina di menu.
Prevengo un possibile appunto a questa soluzione: non esiste altro modo, oltre a rimuovere il tag, o con override, o a mano.
Infatti, se si tenta di includere un'altra direttiva schema all'interno di Article, accadono fenomeni indesiderati che ora non mi dilungo a spiegare.
Dal canto mio, la presenza di quel tag, la vedo molto grave e trovo assurdo che permanga tra le varie versioni. Boh.
Concludendo, grazie alla presenza di tale direttiva, posso affermare che Joomla non è compatibile con schema.org se non con una modifica al core.
Provvedo a registrarmi e a segnalare.
GRAZIE.