ciao james!
vedo che hai cominciato pian piano.
bene!
allora, per le guide prova nella sezione guide(!!!!!!!!), qualcosa li magari c'è !!!!!
i moduli se non sono presenti nel tuo template ma li hai come dicevi in admin, li devi caricare nel file php del tuo template usando la riga:
<?php mosLoadModules ( 'pippo', -2 ); ?>
dove pippo è il nome del modulo che vuoi caricare
la riga la inserisci nel file php nella posizione desiderata.
salvi e vai sito>anteprima>sito nel pannello di controllo con posizione moduli blocchi per vedere se il risultato ti soddisfa.
prima di fare ogni cosa però fai la copia del file php, che cosi se lo danneggi lo butti e lo rimpiazzi 
per creare moduli nuovi.....beh, ti sei risposto da solo, dove ci sono gli altri in posizione blocchi modulo....scrivi e salvi.......
per la zoom gallery non ho ben capito, se si tratta della presentazione delle immagini ingrandite o altro.
se è per quelle ingrandite io sinceramente preferisco il popup, che sgancia dal template e da meno noia.
questo è il mio consiglio.....fammi sapere.
ciao!
