allora, non confondere l'installazione locale con quella remota ossia su hosting.
devi fare l'export del DB che hai nel sito locale!
Crei il db in remoto (ovviamente vuoto) e lo riempi importando l'export di quello locale.
Non ci vedo nulla di così complesso, fai un bel respiro e ragiona su quello che stai tentando di fare:
Ho caricato i files di joomla nella cartella principale del mio server, ma quando scrivo www.miosito.it/index.php mi da una schermata bianca e non parte l'installazione!
In locale ci sono riuscito, ma in remoto nn so più come devo fare!
inoltre se hai già in locale il tuo sito funzionante devi semplicemente caricare in remoto nella cartella httpdocs i file della tua installazione locale.
Per ritrovarti il sito come lo hai in locale in remoto, unico accorgimento se riprendi le guide è quello di modificare alcuni parametri configuration.php
Quindi se stai tentando di portare il sito che hai creato in locale sul web non devi far altro che seguire passo passo la guida che hai visto e rivisto non c'è altro da fare, eventulamente apri un ticket all'hosting su cui cerchi di pubblicare il sito.
di più non posso fare se non venire da te e fare assieme le operazioni.
