Permission Setting sul server

[johnnyme]

Ciao ragazzi, è il mio primo post in quanto è da un paio di settimane che stò studiando joomla ed ho un problema basilare... Quando devo lavorare come administrator mi trovo a dover sbloccare nel permission setting del mio hosting la cartella dove ho installato joomla. Altrimenti non mi registra le modifiche!
Devo mettere l'user "everyone" con "full permission", mettendo a rischio i miei files e poi devo richiedere per dormire sonni tranquilli . La mia domanda è semplicissima (per chi la sa, sono inesperto e mi scuso in anticipo), come deve essere configurato Permission Setting del mio hosting? quale user e quali cartelle e quali permessi devo dare? Ho cercato molto sul forum ma senza risultato   
Grazie in anticipo e buon lavoro,
Johnny