Salve

Joomla è rilasciato sotto licenza GNU - GPL e così molte delle sue add-ons ( template componenti moduli )
se è sicuro che il suo template è sotto licenza GPL ( se è il template di defalut di joomla si... ) può modificare quello che vuole basta che nel codice sorgente ci siano i riferimenti a joomla..ma, non si preoccupi, se ha fatto una domanda così basilare sicuramente non riuscirà a togliere i riferimenti nel codice sorgente
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se ha altro siamo a sua disposizione