Beh... se è solo per questo è semplicissimo. Quando crei un nuovo articolo, oltre a dargli un titolo, sezione e categoria, imposti su si il parametro "Prima pagina".
Se vuoi togliere quelli che ti appaiono di default, basta andare in gestione articoli, aprire tutti gli articoli che non vuoi in prima pagina e disattivare l'opzione di cui sopra.
