ciao,
i testi del componente user li trovi in
tuo_sito\language\it-IT
cerchi il file del componente che ti interessa
nel tuo caso è il compnente user
it-IT.com_user.ini
cerchi il testo che vuoi cambiare e lo sostituisci.
ATT il testo da cambiare è a destra del =
es..
USER NAME=Nome utente
tu cambierai Nome utente in quello che vuoi.
naturalmente
1) fai una copia di sicurezza del file che modifichi
2) l'operazione è da ripetere x le diverse lingue che gestisci.
3) in caso di aggiornamenti di joomla che vanno a scrivere su quel file perderai la tua modifica...