secondo me hanno introdotto un controllo sui caratteri per evitare i caratteri accentati visualizzati malamenti,
infatti nella pagina linkata spiegano la codifica delle diverse tastiere, infatti quei tre siti che ho trovato non sono aggiornati a utf-8
però ora bisogna trovare dove sta l'inghippo:
1- il database deve essere utf8
2- il sito deve essere impostato utf8
3- il browser con cui lavori deve essere impostato a utf8
immagino che la tua tastiera sia una tastiera normale e che il tuo sistema operativo trasmetti anche caratteri normali...
che ne pensi, dove puoi tenere l'inghippo?