dovresti riuscire a farlo installando un joomla (con joomfish) e poi su dei sottodomini le 3 installazioni di forum ognuna con lingua dirversa.
pero questo metodo comporta molti aspetti negativi, me ne sorgono alcuni: 1. se fai un cambio in un parametro di un forum, devi cambiarlo anche negli altri due; 2. non credo tu riesca (se è una tua esigenza) a far coincidere gli utenti del sito con quelli dei 3 forum.
l'alternativa, secondo me piu semplice, è quella di installare un forum e creare una board principale per ogni lingua. è semplice da creare e da gestire.
ciao