Ciao,
per esser meglio aiutato sarebbe utile che tu postassi un link al tuo sito (se puoi) e citassi il tipo di template usato.
In ogni caso, così su due piedi, ti consiglio di fare una copia di backup del sito, oppure un'installazione in locale dello stesso, e cominciare a smanettare sull'index (o nel css) del template. In questo modo, cercando di aiutarmi anche con qualche guida per template di joomla e la guida html, ho imparato a suo tempo alcune cose interessanti. Per prima cosa, se riesci facilmente a reperire la stringa dove è settata la width del template, proverei o a eridurre i px di larghezza altrimenti addirittura a settarli a 100%, per vedere cosa succede. Mi raccomando il backup!