a quel punto joomla è installato nella sua cartella,
il documento deve essere un semplice file di testo, lo crei sul desktop o scrivania e ci incolli il codice che ti è stato proposto, (tutto)
di seguito lo rinomini configuration.php
bada bene che non deve esserci altra estenzione non visibile, non so come funziona il tuo sistema operativo ...
dopo che lo hai rinominato fai copia ed incolla e lo posizioni dentro la cartella principale di joomla,
in quella cartella devi vedere in ordine alfabetico tante cartelle:
administrator..
cache
...
...
tmp
xmlrpc
e dei files
changelog
....
robots.txt
di più non so come aiutarti..
ma se sei al punto 7 joomla devi sapere dove lo hai installato, di solito in una cartella con il nome del sito
e devi saperlo perchè subito dopo ti chiederà di cancellare una di quelle cartelle, più precisamente la Installation
ps
quel messaggio compare quando la cartella del sito non ha i giusti permessi, per evitarlo la prossima volta dai subito alla cartella del sito i permessi 777 con opzione applica anche a tutte le cartelle e a tutti i i files..
poi in remoto semmai li cambierai..