Intanto grazie per la risposta.
Nel mio file configuration.php in effetti ho:
var $log_path = 'D:\\xampp\\htdocs\\joomla\\logs';
var $tmp_path = 'D:\\xampp\\htdocs\\joomla\\tmp';
tuttavia li avevo interpretati come paths relativi ai files di log ed ai files temporanei mentre sembrava mancare un path che puntasse alla 'radice' (htdocs).
In ogni caso mi sembra che il problema stia ancora un pò più a monte. Il server remoto Apache avrà impostato nel suo file httpd.conf la variabile DocumentRoot che punterà per es. a
/var/www/html per cui se installo joomla nella dir remota
/var/www/html/joomla (replicando la subdir joomla locale) il sito dovrebbe essere raggiungibile solo digitando
http://www.miosito.com/joomla mentre se installo jooomla direttamente nella 'radice'
/var/www/html dovrebbe essere raggiungibile con
http://www.miosito.com/, presumo. Solo che non mi è chiaro se i path locale e remoto devono essere allineati o meno o, detto in altre parole, se joomla mantiene in qualche modo traccia al suo interno dei path di installazione. Se così fosse allora entrambi i path ('radice' o subdir) dovrebbero coincidere.