Ho risolto, posto la soluzione nel caso qualcuno avesse lo stesso problema.
Allora, il componente è così strutturato:
Catalogo --> Categoria --> Oggetto
Ovvero, gli oggetti fanno parte di categorie, le quali categorie fanno parte dei cataloghi. E' tuttavia possibile inserire degli oggetti direttamente nei cataloghi, ignorando la categoria. Il modo per far si che venga risolto il problema che mi è capitato sta nell'inserire gli oggetti prima nel catalogo, dopo di che si crea la categoria nel catalogo, e si modifica l'oggetto inserendolo in quella categoria.
Non so se è un bug o cosa, però a me così funziona.
A buon rendere!
Anticipatamente faccio gli auguri di buona Pasqua a tutto questo fantastico forum!
AUGURIII!
Luca