Ciao cri,
purtoppo come ha detto conti1 la cosa è diffile (non impossibile). Il problema nasce dal fatto che: di default joomla crea una tabella nella quale inserire le varie parti degli articoli.ad esempio crea una tabell con un tr che contiene il titolo, un tr che contiene la data e robe varie, un tr dove c'è l'articolo e cosi via. Facendo così non hai la possibilità di fare quello che chiedi in quanto se il leggi tutto è contenuto in un tr non puoi metterlo attraverso css dopo l'ultima parola della intro dell'articolo.
Prima ho scritto "non impossibile" in quanto ci sarebbe un modo, ma è tosta come cosa da fare....ossia devi faare l'override della componente che richiama gli articoli, in modo che il leggi tutto non venga caricato in un tr (o div o quel che sia, dipende dai template) ma alla fine dell'articolo nello stesso tag.
altra soluzione, quella "rozza" potrebbe essere la seguente: alla fine della intro, scrivi a mano nell'articolo "leggi tutto...", questo poi lo link allarticolo intero. una volta fatto cio, devi cmq cliccare sul tasto leggi tutto in modo da far dividere l'articolo, perà poi da css devi impostare qualcosa del tipo display:none, in modo che si visualizzi solo il tuo leggi tutto(quello scritto da te nell'articolo)
spero di essere stato chiaro. Se mastichi bene html, php e css, non dovresti avere grossi problemi nel farlo.
Ciauuu