massimo1977 benevenuto sul forum di joomla.it
scusa ma non capisco cosa intendi..
che difficoltà hai ad importare nel tuo pc il sito (certamente non joomla) con il normale filezilla?
per l'altra domanda forse devi cominciare a smanettare con il cms, ha già di default ciò che chiedi, non devi costruire niente, solo usarlo.
tieni presente che per lavorare in locale devi avere una lamp funzionante ed installare joomla e il suo database, perchè joomla non è un altro "editor" e tantomeno visuale, è molto ma moltissimo di più
per iniziare con la lamp (linux, apache, mysqlm, phpmyadmin) puoi installare xampp
http://www.apachefriends.org/it/xampp.htmlche ha di suo tutto quello che ti serve.
buona fortuna