Ciao rolapiello.
Benvenuto nel forum di Joomla!
Le possibilità possono essere tante. Quelle che mi vengono in mente sono:
- qualche file manca all'appello, ovvero non è stato trasferito dal sito originale nel backup.
- qualcosa nel ripristino del DB in locale non è andato bene: controlla la tabella jos_users se contiene gli stessi record di quella sul DB del sito in remoto
Magari prova a cambiare la password all'utente admin direttamente nel DB.
Il backup lo hai fatto con Filezilla? Hai controllato se tutti i file sono stati trasferiti?
Altro non mi viene in mente al momento.