Ok.
Vediamo un po'...
Per scrivere un articolo
sei nel backend-->vai in gestione articoli-->nuovo.
Per togliere "scritto da" e le altre voci solo a quell'articolo a destra clicca su "Parametri - Avanzati" e setti le varie voci su "nascondi". Se le hai su "usa globali" e vuoi lo stesso effetto su tutti gli articoli in gestione articoli vai su preferenze (icona a destra in alto) e setti da lì le voci.
Per inserire le foto e non hai grande esperienza con html ti consiglio di tenere attivato l'editor, così hai tutti i bottoni per inserire le varie cose (es. il grassetto, inserire un'immagine, un link, le tabelle ecc ecc). Lo hai attivo o lo hai tolto?
Sennò puoi usare l'html cliccando sul bottone html oppure scrivere direttamente nel box il codice ma in quest'ultimo caso devi avere disattivato l'editor (e non vedrai i bottoni).
Una volta scritto e impostato altri parametri come la pubblicazione salvi.
Per inserirlo su un menù:
vai su menù e scegli il menù. Clicca su nuovo. Gli dai un titolo. A "Tipo voce di menu" clicca su cambia tipo e scegli articoli e Aspetto articolo. Tornerai sulla schermata precedente. A destra su Seleziona articolo clicca su seleziona e scegli l'articolo che avevi creato. Pubblica, sistemi gli altri parametri e salva.
Per altro posta pure.
Ciao.